Cioccolato Maglio, attraverso la sua costante ricerca nelle piantagioni di tutto il mondo, ha selezionato delle piccole produzioni di altissima qualità, per realizzare dei Cru fondenti unici per aroma e gusto.

Le diverse tipologie di fave provenienti da piantagioni selezionate sono uniche nei profumi e nelle caratteristiche, espressione del clima e del territorio di provenienza.

Tingo Maria è un Cacao che ha origine poco a sud dall’Equatore. Definito Trinitario d’altura, poiché cresce ai piedi della Cordigliera delle Ande, è il risultato di una ibridazione del Criollo proveniente dal Venezuela e del Forastero Amazzonico del Brasile. La “mazorca” presenta una forma molto simile al Criollo, rugosa con solchi leggermente pronunciati e dai colori giallo, verde con sfumature rossastre. Dalla genetica di questo Cacao si nota subito la sua ibridazione della specie “violetto” e “violettito” con piccolissimi elementi di “blanco”. Il clima della zona particolarmente fresco e umido con piogge alternate conferisce a questo Cacao molti sentori floreali.

Ingredienti: pasta di cacao Perù, burro di cacao, zucchero, aroma naturale: vaniglia, emulsionante: lecitina di SOIA. Cacao minimo 65%.

Può contenere tracce di proteine del latte, lattosio e frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi).

Conservare in luogo fresco e asciutto tra i 15° e i 18°C.

Prodotto da coltivazioni di cacao sostenibili.

FROM BEAN TO BAR

Dichiarazioni nutrizionali Valori medi per 100g
Valore energetico 546 kcal / 2284 kJ
Grassi totali 38,5g
Acidi grassi saturi 23,1g
Carboidrati 35,6g
Zuccheri 32g
Proteine 7,5g
Sale 0,02g

 

Dimensioni tavoletta 50g: 6.5 x 6.5cm .1.4 cm

Dimensioni tavoletta 80g: 15.5 x 7.5 cm h.1 cm

Iscriviti alla newsletter

Cioccolato Italiano dal 1875


Shop Cioccolato Maglio, Via San Giuseppe, 48 – Maglie (LE) – Italia | Tel. 0836 424609 | Fax 0836 425557 | P.IVA 03785660758 | Tutti i diritti riservati © Cioccolato Maglio 2021/2022

Privacy Preference Center