Tavoletta di cioccolato – MONORIGINE CUBA
Cru fondente 70% Cacao Cuba.
Cioccolato dal gusto armonioso, caratterizzato da poca amarezza e privo di acidità. Dal sapore fresco e strutturato presenta una forte astringenza con un retrogusto molto rotondo dalle note di tabacco, fumo e sottobosco.
Ottimo in abbinamento a buoni distillati e rhum non molto invecchiati.
Fascia di prezzo: da 4,20 € a 5,70 €
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Cioccolato Maglio, attraverso la sua costante ricerca nelle piantagioni di tutto il mondo, ha selezionato delle piccole produzioni di altissima qualità, per realizzare dei Cru fondenti unici per aroma e gusto.
Le diverse tipologie di fave provenienti da piantagioni selezionate sono uniche nei profumi e nelle caratteristiche, espressione del clima e del territorio di provenienza.
Cuba è un Cacao monorigine proveniente dalla “Isla de Cuba”, a nord del Tropico del Cancro, caratterizzata da un clima caldo e umido. Definito genericamente Trinitario, è un cacao violetto con qualche accenno di blanco, naturalmente ibridiato, molto robusto e resistente.
Ingredienti: pasta di cacao CUBA, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di girasole. Cacao minimo 70%.
Può contenere tracce di proteine del latte, lattosio e frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi).
Conservare in luogo fresco e asciutto tra i 15° e i 18°C.
Prodotto da coltivazioni di cacao sostenibili.
FROM BEAN TO BAR
| Dichiarazioni nutrizionali | Valori medi per 100g |
| Valore energetico | 565 kcal / 2365 kJ |
| Grassi totali | 42,6g |
| Acidi grassi saturi | 25,6g |
| Carboidrati | 30,7g |
| Zuccheri | 27g |
| Proteine | 7,7g |
| Sale | 0,02g |
Dimensioni tavoletta 50g: 6.5 x 6.5cm h.1.4 cm
Dimensioni tavoletta 80g: 15.5 x 7.5 cm h.1 cm