TAVOLETTA DI MASSA DI CACAO PURA 50g – PORCELANA 100
Massa di Cacao Criollo Porcelana 100% – Venezuela
Questo Cacao Blanchito è uno dei più rari e preziosi del mondo, perché la madre dei Cacao Criollo.
Un cioccolato chiaro dai profumi e sapori del latte, noci e frutta secca, collegate da una nota di legno con una piacevole acidità
15,50 €
Disponibile
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Gusta il sapore assoluto del Porcelana in purezza. 100% pasta di cacao Porcelana senza zuccheri
PORCELANA 100% è un cacao ancestrale che nasce in Venezuela, nella parte Ovest molto vicino alla zona Andina. Questo straordinario Criollo Blanchito è chiamato “la madre del Criollo” per la sua storicità e origine. Nonostante sia un cioccolato fondente, si distingue per la sua particolare dolcezza. La struttura di questo cioccolato è particolarmente avvolgente, scorrevole, una fusione lenta e graduale, tanta rotondità di gusto e molta finezza. La pianta del PORCELANA, rispetto alle classificazioni standard del cacao, presenta delle caratteristiche molto particolari e atipiche, sia per forma che per colore. I fiori, infatti, sono di colore rosso con petali bianchi, e la “mazorca” si presenta liscia, molto arrotondata, con pigmenti rossi e verdi.
Ingredienti: Pura pasta di cacao Criollo Porcelana.
Può contenere tracce di FRUTTA SECCA a guscio (MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI), proteine del LATTE, LATTOSIO.
Conservare a temperatura costante 15° – 18°C.
Realizzato solo con cacao proveniente da coltivazioni di cacao sostenibile.
FROM BEAN TO BAR
| Dichiarazioni nutrizionali | Valori medi per 100g |
| Valore energetico | 623kcal – 2572 kJ |
| Grassi totali | 54g |
| di cui acidi grassi saturi | 32,4g |
| Carboidrati | 12,5g |
| di ci zuccheri | 0,5g |
| Proteine | 14g |
| Sale | 0,25g |
Dimensioni tavoletta 50g: 19 x 11cm h.0.3cm