Latte di Mandorla 500 ml
Solo mandorle baresi, acqua e zucchero, secondo ricetta tradizionale.
Il Latte di Mandorla Maglio è un prodotto assolutamente naturale, senza alcun conservante o additivo. La lavorazione del Latte di Mandorla Maglio avviene ancora oggi secondo il metodo tradizionale, che prevede la spremitura a mano delle mandorle all’interno di teli di lino. Il latte poi viene pastorizzato ed imbottigliato.
8,00 €
Disponibile
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Il Latte di Mandorla Maglio, diluito con acqua, è una bevanda dissetante, fresca e leggera da gustare in ogni momento della giornata.
Un altro modo per gustare il latte di mandorla è nel caffè in ghiaccio, in sostituzione allo zucchero, secondo la tradizione salentina.
Le fasi da seguire per realizzare un caffè in ghiaccio perfetto con latte di mandorla, secondo il disciplinare ideato e depositato da Giovanni Sanasi, Capo barman A.I.B.E.S. e Sommelier:
– 1. Prendere un bicchiere tumbler basso “old fashioned” e riempirlo di ghiaccio secco appena preso dal freezer.
– 2. Preparare un Espresso.
– 3. Zuccherare l’espresso con il Latte di Mandorla Maglio
– 4. Con lo Stirrer raffreddare bene il bicchiere ed eliminare l’acqua in eccesso.
– 5. Versare l’espresso appena preparato e zuccherato nel bicchiere e servire liscio.
– 6. opzione “soffiato”: con la lancia della macchina del caffè si soffia per 3-4 secondi, il tempo di creare una morbida e cremosa schiuma fine e vellutata in superficie.
Cioccolato Maglio propone anche delle ricette fresche per poter gustare il latte di mandorla anche in originali cocktail estivi.
Ingredienti: acqua, zucchero, MANDORLE 16%.
Il prodotto è pastorizzato. La separazione dell’acqua dalla parte oleosa è garanzia di prodotto naturale. Agitare bene prima dell’uso.
DOPO L’APERTURA CONSERVARE LA BOTTIGLIA IN FRIGORIFERO.
| Dichiarazioni nutrizionali | Valori medi per 100g |
| Valore energetico | 362 kcal / 1513 kJ |
| Grassi totali | 3,4g |
| Acidi grassi saturi | 0,3g |
| Carboidrati | 79g |
| Zuccheri | 79g |
| Proteine | 3,8g |
| Sale | 0g |
Dimensione bottiglia: 6,7 cm x h. 20 cm
Bevanda Dissetante
- 1 parte di Latte di Mandorla Maglio diluito in 3 parti di acqua fredda
Mescolare e servire con ghiaccio
San Nicola Drink
- 1cl di Latte di Mandorla Maglio
- 1 caffè espresso bollente
- 4 cubetti di ghiaccio
Versare in un tumbler de cubetti di ghiaccio, una piccola quantità di latte di mandorla, 1 espresso bollente.
Agitare bene e servire subito
Mandorla Drink
- Latte di Mandorla Maglio diluito in acqua
- Succo d’ananas
- Rum (poco)
Shakerare il tutto e servire
Long Drink
- Latte di Mandorla Maglio diluito in acqua
- Purea di frutta fresca
- Ghiaccio trito
- Martini Bianco (per purea di frutta chiara)
- Martini Rosè (per purea di frutta scura)
- Gin
Shakerare il tutto e servire
Puglia Agri – Long Drink
- 1cl Latte di Mandorla Maglio
- 4cl di prime uve bianche
- 2cl di prime arance
- 2cl di vincotto primitivo
- 2cl centrifuga di barattiere
- 2cl di centrifuga di carote
- 1cl di centrifuga di rapanello
- 2cl di frullato di melone bianco
- 4cl di frullato di percoche di Canosa
Mescolare e servire
Puglia Colada – Long Drink
- 3cl di Latte di Mandorla Maglio
- 6cl Rum “Cubaney” 3 años
- 2cl “Vincotto Primitivo Agrodolce”
- 9cl di frullato di percoche di Canosa
Mescolare e servire
Notti Magliesi – Long Drink
- 1cl di Latte di Mandorla Maglio
- 4cl di vodka
- 14cl di melone bianco frullato
- 0,5cl di vincotto di primitivo
Mescolare e servire
Estate Salentina Medium Drink
- 1cl di Latte di Mandrorla Maglio
- 3cl Prime Uve
- 1cl di prime arance
- 6cl di fragole fresche frullate
Mescolare e servire.